bindParamは型を自動で判定をしないから、第3引数に定義済み定数で型指定をしないといけない。
・PDO定義済み定数
http://php.net/manual/ja/pdo.constants.php
でも、定数の中にdatetime型など日付型に関する定数が見つかりません。
とりあえず、PDO::PARAM_STRをしていした上で、STR_TO_DATE関数をSQLに与えてみました。

$fld_date = date("Y/m/d H:i:s");
$sql = "";
$sql .= " SELECT * FROM t_track ";
//$sql .= " WHERE fld_date = :fld_date ";
$sql .= " WHERE fld_date = STR_TO_DATE(:fld_date ,'%Y/%m/%d %H:%i:%s') ";
$sth = $dbh->prepare($sql);
$sth->bindParam(':fld_date', $fld_date, PDO::PARAM_STR);
$sth->execute();

※注意
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