掲題の件で困っている人がいたので確認してみました。
とりあえず、XAMPPコントロールパネルを一度終了したのち
「管理者として実行」から起動すると動きました。
XPにどっぷりだとVistaや7で、こんな問題にぶちあたったりしますね。。。